Белок говяжий сухой «БЕЛПРО»
ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
| Цена: |
3 800 $
|
| Город: | |
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
|
Регистрация с 13.05.2014 
|
|
| Сайт: | gelatin.by/production/id405 |
| Дата: | 24.03.2026 07:53 |
| Номер: | 1838147 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Местоположение
| Адрес: | Могилёв, улица Челюскинцев |
| GPS: | 53.8894907, 30.2863744 |
Похожие объявления
Соус грузинский
Без цены
Вчера
Патока Кукурузная
80 руб
Сегодня 09:23
Кофе в зернах "Ирландсикй крем"
Без цены
Вчера
Свекловичный сахар оптом от завода Юг Руси
45 руб
Сегодня 08:18
Мука пшеничная
Без цены
Сегодня 08:19
Для мясных и фермерских магазинов
Без цены
Сегодня 08:49
Жмых подсолнечный
Без цены
Сегодня 18:56
Масло сливочное крестьянское, монолит
285 руб
Вчера
Кофе в зернах "Никарагуа"
Без цены
Вчера
Замороженная выпечка
Без цены
Вчера
Аджика из свежих томатов от производителя
Без цены
Сегодня 08:49
Масло подсолнечное
70 руб
Сегодня 16:49
Красная икра горбуши, нерки, кеты, кижуча и форели 2025 года лучших производителей
7 000 руб
Сегодня 12:11
"Злата Пальма" - 100% натуральный биологически активный продукт. Исключит. целительные способности.
5 000 руб
Сегодня 04:47
Спред сливочно-растительный 5 кг
105 руб
Вчера
Томатная паста "Чудо помидор"
22 руб
Вчера
Гидролизат коллагена говяжий «ПептиБел»
6 500 $
Сегодня 07:54
Масло сливочное деревенские мотивы
94 руб
Вчера
Кофе в зернах "Ирландские сливки"
Без цены
Вчера
Сахар-песок ГОСТ 33222-2015 ТС2 в мешках по 50 кг-ОПТОМ
Без цены
Вчера
Томатная паста "Кубанская станица"
87 руб
Вчера
Лапша "доширак" говядина 90г
43 руб
Сегодня 15:22
Сахар, масло, крупы
40 руб
Сегодня 16:49
Закупаю КОНСЕРВАЦИЮ
Без цены
Сегодня 09:35
Куриное мясо оптовые поставки экспорт-импорт
1 850 $
Сегодня 10:15
Куплю масло сливочное
Без цены
Сегодня 09:35
Закупаем СЫР на переработку
Без цены
Сегодня 09:35
Закупаем кондитерские изделия
Без цены
Сегодня 09:35
Куплю конфеты шоколад с подходящими срокам
100 руб
Сегодня 09:35
Аквапрополис купить,цена.Проволис водорастворимый заказать
1 950 руб
Сегодня 15:50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Соус грузинский "Кубанская станица" от производителя, изготовленная из натуральных компонентов. Для бюджетных организаций особые условия. Вс...