Белок говяжий сухой «БЕЛПРО»
ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
| Цена: |
3 800 $
|
| Город: | |
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
(2.06)
14 лет на сайте
|
Регистрация с 13.05.2014 
|
|
| Сайт: | gelatin.by/production/id405 |
| Дата: | 11.09.2026 07:50 |
| Номер: | 1838147 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Местоположение
| Адрес: | Могилёв, улица Челюскинцев |
| GPS: | 53.8894907, 30.2863744 |
Похожие объявления
Мед цветочный 2026 г
1 900 руб
10.08.2026
Кальмар солено сушеный по "Шанхайский"
Без цены
28.07.2026
Картофель вкусный
800 руб
06.09.2026
Мармелад жевательный
200 руб
03.08.2026
Пенообразователь натуральный - мыльный корень
360 руб
21.07.2026
Энергетик безалкогольный газированный Red Wolf 0,45 л ж/б ОПТ
45 руб
Вчера
Виноград сорт Лидия
120 руб
04.09.2026
Технический ЭКСТРАКТ СОЛОДКОВОГО КОРНЯ
630 руб
21.07.2026
Сахар-песок TOO Prodimex
Без цены
13.08.2026
Молодой алтайский картофель 1 2 месяца с момента копки
25 руб
08.09.2026
Масло холодного отжима
300 руб
08.09.2026
Цветочный мёд
1 500 руб
10.08.2026
Баранина Говядина Оптом
100 руб
09.09.2026
Мясо индейки тушками и перепелов
Без цены
24.07.2026
АСТОН - Оптовые продажи подсолнечного масла от завода. Экспорт
Без цены
31.07.2026
Сахар ГОСТ, зерновые, бобовые и масличные культуры оптом на экспорт в СНГ
Без цены
23.07.2026
Продукты питания оптом из России - куриное мясо, яйца, мука, сахар, масло
Без цены
25.08.2026
Свежеобжаренный кофе в розницу и на заказ: более 150 сортов арабики
300 руб
10.08.2026
Мёд натуральный
450 руб
28.08.2026
Китайский чай (улун, пуэр, габа) в Челябинске
500 руб
Вчера
Премиальный изотоник
200 руб
24.07.2026
Рис 1 кг
Без цены
08.09.2026
Опята
120 руб
Вчера
Рагу из свинины
Без цены
27.08.2026
Малина
300 руб
01.09.2026
Руккола
Без цены
06.08.2026
Мед цветочно-липовый
3 000 руб
21.08.2026
Картофель
250 руб
27.08.2026
Тыквенные семечки
450 руб
08.09.2026
Тыква
100 руб
10.09.2026
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Цветочный мед, очень вкусный, оптом и в розницу с Оренбургской области!