Белок говяжий сухой «БЕЛПРО»
ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.
Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.
Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.
Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
| Цена: |
4 $
|
| Город: | |
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
|
На сайте с 13.05.2014 
|
|
| Сайт: | gelatin.by/production/id405 |
| Дата: | 16.01.2026 09:09 |
| Номер: | 1838147 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Местоположение
| Адрес: | Могилёв, улица Челюскинцев |
| GPS: | 53.8894907, 30.2863744 |
Похожие объявления
Предложение мяса и мясных продуктов
Без цены
15.01.2026
Интеллектуальный шоколад iQ-ШОК
1 250 руб
16.01.2026
Патока Кукурузная
80 руб
16.01.2026
Мясо птицы в ассортименте
250 руб
15.01.2026
Подсолнечник
10 000 руб
15.01.2026
Рожь
7 000 руб
15.01.2026
Предложение мясо свинины в ассортименте
Без цены
15.01.2026
Овёс
7 000 руб
15.01.2026
ООО Агропром - оптовая реализация продуктов питания экспорт
Без цены
16.01.2026
Горох
14 руб
15.01.2026
MCT Powder-IQ-Заряд энергии и ясность ума
3 150 руб
16.01.2026
Желатин
4 $
16.01.2026
Муксун, Омуль, Сиг, Форель - х/к, г/к в Москве
Без цены
15.01.2026
Сосиски, сардельки Российские и Халяль
150 руб
15.01.2026
Пшеница
8 000 руб
15.01.2026
Мяса и мясных продуктов
300 руб
15.01.2026
Грибной комплекс Фунгомакс
3 860 руб
16.01.2026
ФерБуст- четыре биодоступных источника железа
1 930 руб
16.01.2026
Рыбий жир (омега-3, омега-6) для памяти, сердца, нормализации холестерина в крови
150 руб
Вчера
Мясо говядину в ассортименте
350 руб
15.01.2026
IQшок интеллектуальный для ясности ума и концентрации мозга
1 250 руб
16.01.2026
Ячмень
7 000 руб
15.01.2026
Фиточай Джинура Прокумбенс. Гинура. Сушёный лист.
2 000 руб
15.01.2026
Куплю конфеты шоколад с подходящими срокам
100 руб
15.01.2026
Синий травяной отборный чай «Индиго»
990 руб
16.01.2026
Форель псг охлажденная Карелия
1 000 руб
15.01.2026
Лом печенья
20 руб
15.01.2026
Куплю Крошку, некондицию, брак печенье, пряников 89637784888
Без цены
15.01.2026
Закупаем кондитерские изделия
Без цены
15.01.2026
ОктоМагний+ XBi-A инновационная формула комфорта и спокойствия
2 870 руб
16.01.2026
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Представитель крупной оптовой копании ООО Восток/ ООО Телец г. Хабаровск предлагает: Говядина, свинина, баранина, ягнятина, буйвол, курица, ...