ГДЛ ( Глюконо Дельта Лактон)
Глюконо Дельта Лактон - белый кристаллический порошко без запаха, является подкислителем. ГДЛ способен образовывать комплексыс ионами металлов, тем самым усиливая действия антиоксидантов. Благодаря медленному выделени. кислоты после смешивания с водой делает возможным: осаждение белка, т.е. образование/отверждение гел только после розлива, например, йогурта, тофу, десертов; подкисление только после образования
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.
Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
оптимального геля, например, десерты из альгината, рыбопродукты; стабилизацию консистенции полусухих сырокопченых колбас (до 5 г/кг мясного сырья);получение поварского порошка с медленным, подобным дрожевому газообразованием.
Область применения:
-в производстве мясных продуктов
-в производстве сыров
-в производстве творога
-в производстве пиццы
-в производстве галет
| Город: | |
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
14 лет на сайте
|
Регистрация с 19.02.2015 
|
|
| Сайт: | www.orion-food.com |
| Дата: | 30.12.2019 09:13 |
| Номер: | 775148 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Замороженная выпечка
Без цены
Вчера
Форель потр с/г с/м
700 руб
Сегодня 09:58
Масло сливочное деревенские мотивы
94 руб
Вчера
Масло сливочное крестьянское, монолит
285 руб
Вчера
Форель Карелия стейк см
1 100 руб
Сегодня 09:58
Спред сливочно-растительный 5 кг
105 руб
Вчера
Алычу бордовую с дерева в станице Кривянская Рост.обл.
Без цены
Вчера
Замороженные ягоды оптом Тайга Компонент
Без цены
Вчера
Предложение мясо свинины в ассортименте
Без цены
Вчера
Сосиски, сардельки Российские и Халяль
150 руб
Вчера
Гидролизат коллагена говяжий «ПептиБел»
6 500 $
Вчера
Форель охлажденная Карелия 3
Без цены
Сегодня 09:58
Масло сливочное, монолит
850 руб
Вчера
Кофе в зернах "Никарагуа"
Без цены
Вчера
Спред сливочно-растительный
22 руб
Вчера
Желатин
5 000 $
Вчера
Томатная паста "Чудо помидор"
22 руб
Вчера
Опята свежие
500 руб
Сегодня 14:04
Кофе в зернах "Ирландсикй крем"
Без цены
Вчера
Кофе "Капучино"
Без цены
Вчера
Красная икра нерки и горбуши 2026 года
13 500 руб
Сегодня 09:50
Кофе в зернах "Ирландские сливки"
Без цены
Вчера
Мясо говядину в ассортименте
350 руб
Вчера
Мясо птицы в ассортименте
250 руб
Вчера
Кофе в зернах Кения (аа)
Без цены
Вчера
Аквапрополис заказать,цена 1950 руб.Проволис водорастворимый купить
1 950 руб
Вчера
Грецкие орехи в ст. Кривянская, цена договорная.
100 руб
Вчера
Аквапрополис купить,цена.Проволис водорастворимый заказать
1 950 руб
Сегодня 11:49
Лапша "доширак" говядина 90г
43 руб
Сегодня 14:38
Куриное мясо оптовые поставки экспорт-импорт
1 850 $
Вчера
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Занимаемся мелким и крупным оптом поставки высококачественных замороженных тестовых полуфабрикатов из натуральных продуктов и выпечки длител...