Консалтинг / Открытие HoReCa, Общепит, Меню, ТТК
Спорт Фитнесс питание / ПП / Ресторан / Пищевое производство / Кулинарная Лавка / Доставка / Пекарни / Фудкорт / Стритфуд / Столовая / Технико-технологическая карта / Калькуляционная карта / Разработка меню / Консалтинг / Себестоимость / Проектирование / Общественного питание / ХАССП / СТАРТАП / Шеф Повар / Бренд Шеф / Ecxel / 1C / iiKO / R-keeper
Интро:
Долгое время специализируюсь на оказании услуг в сфере бизнеса общественного питания, во всех регионах России и СНГ. Имею многолетний опыт в воплощении в жизнь множество идейных стартапов. Прежде, занимался управлением кухней в ресторанах и отелях и созданием рабочих циклов для крупных пищевых производств.
КОНСУЛЬТАЦИИ.................................................1 300 ₽ / 30 мин
Профессионально проектирую кухонное пространство. Разработка меню, калькуляция, качественная отработанная база востребованных рабочих блюд (Ни каких выгрузок из Шеф Эксперт и пр..). "Лечение" вашего меню - вкус, качество, подача рабочий цикл маржинальность и отходность блюд. Установка твёрдых рамок Фуд-Коста (15-30% по запросу), - это фиксирует затраты на продукты, и позволяет вам достоверно планировать бюджет компании.
РАЗРАБОТКА МЕНЮ......................................1 100 ₽ / за блюдо
ЛЕЧЕНИЕ МЕНЮ...............................................340 ₽ / за блюдо
ДЕГУСТАЦИЯ / ФОТОСЕССИЯ .......................550 ₽ / за блюдо
Как сберечь бюджет?:
Прежде всего начать вникать в кухню. Чем больше вы на ней находитесь, тем дешевле она вам обходится. Для небольших заведений, с торговой площадью до 500 м², моя услуга нацелена на то, - Что бы за ранее выстроить и закрепить бесперебойный и автоматизированный рабочий цикл производства.
МАТРИЦЫ........................................................1 100 ₽ / документ
ПРОЕКТИРОВАНИЕ КУХНИ .........................................650 ₽ / м²
В штате только линейный персонал с чётко поставленной задачей, инструкцией и нормой выработки. Эти действия экономят около 1.000.000 руб/год, Графики, зарплату и заказ продуктов берём в свои руки, Зарплата и продукты - именно сюда пачками уходят почти все ваши деньги. Доверять эти потоки малознакомым людям крайне не желательно.
Производственный процесс:
Если в вашем заведении долго заказы отдаются, на кухне бардак, в холодильники страшно заглядывать, а коллектив постоянно на взводе - в 95% случаях вина ложится на поваров, хотя дело в перегрузке производственного процесса. Делаем анализ и оптимизацию рабочего цикла, сокращение матрицы полуфабрикатов, и рационализация потоков используемых продуктов, и в результате - повышение производительности до 35%.
ОБУЧЕНИЕ, ПРОРАБОТКА........................................410 ₽ / час
ПОДБОР И ПОИСК ОБОРУДОВАНИЯ ............7,5% от бюджета
Продолжение читайте в фотографиях...
С нами работают много известных вам компаний, список смотрите в фото.
Интро:
Долгое время специализируюсь на оказании услуг в сфере бизнеса общественного питания, во всех регионах России и СНГ. Имею многолетний опыт в воплощении в жизнь множество идейных стартапов. Прежде, занимался управлением кухней в ресторанах и отелях и созданием рабочих циклов для крупных пищевых производств.
КОНСУЛЬТАЦИИ.................................................1 300 ₽ / 30 мин
Профессионально проектирую кухонное пространство. Разработка меню, калькуляция, качественная отработанная база востребованных рабочих блюд (Ни каких выгрузок из Шеф Эксперт и пр..). "Лечение" вашего меню - вкус, качество, подача рабочий цикл маржинальность и отходность блюд. Установка твёрдых рамок Фуд-Коста (15-30% по запросу), - это фиксирует затраты на продукты, и позволяет вам достоверно планировать бюджет компании.
РАЗРАБОТКА МЕНЮ......................................1 100 ₽ / за блюдо
ЛЕЧЕНИЕ МЕНЮ...............................................340 ₽ / за блюдо
ДЕГУСТАЦИЯ / ФОТОСЕССИЯ .......................550 ₽ / за блюдо
Как сберечь бюджет?:
Прежде всего начать вникать в кухню. Чем больше вы на ней находитесь, тем дешевле она вам обходится. Для небольших заведений, с торговой площадью до 500 м², моя услуга нацелена на то, - Что бы за ранее выстроить и закрепить бесперебойный и автоматизированный рабочий цикл производства.
МАТРИЦЫ........................................................1 100 ₽ / документ
ПРОЕКТИРОВАНИЕ КУХНИ .........................................650 ₽ / м²
В штате только линейный персонал с чётко поставленной задачей, инструкцией и нормой выработки. Эти действия экономят около 1.000.000 руб/год, Графики, зарплату и заказ продуктов берём в свои руки, Зарплата и продукты - именно сюда пачками уходят почти все ваши деньги. Доверять эти потоки малознакомым людям крайне не желательно.
Производственный процесс:
Если в вашем заведении долго заказы отдаются, на кухне бардак, в холодильники страшно заглядывать, а коллектив постоянно на взводе - в 95% случаях вина ложится на поваров, хотя дело в перегрузке производственного процесса. Делаем анализ и оптимизацию рабочего цикла, сокращение матрицы полуфабрикатов, и рационализация потоков используемых продуктов, и в результате - повышение производительности до 35%.
ОБУЧЕНИЕ, ПРОРАБОТКА........................................410 ₽ / час
ПОДБОР И ПОИСК ОБОРУДОВАНИЯ ............7,5% от бюджета
Продолжение читайте в фотографиях...
С нами работают много известных вам компаний, список смотрите в фото.
| Цена: |
2 213 руб
|
| Город: | |
| Тип: | Предлагаю |
| Автор: |
9 лет опыта
|
Регистрация с 23.03.2018 
|
|
| Дата: | 23.03.2018 04:53 |
| Номер: | 1734430 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Вареники с шампиньонами, запеканка, блины
650 руб
29.07.2026
Документы для открытия мясного магазина в СЭС и Роспотребнадзор
18 585 руб
22.07.2026
Торты и десерты Ирины Daviart
3 000 руб
02.11.2025
«Гуливани» настоящий ресторан грузинской кухни в Екатеринбурге
Без цены
06.02.2026
Документы для открытия пекарни в СЭС
8 189 руб
22.07.2026
Кейтеринг для вашего мероприятия
129 000 руб
29.03.2026
Бизнес-ланчи с доставкой
1 000 руб
06.07.2026
Доставка комплексных обедов
300 руб
08.06.2026
Заказать роллы с доставкой в Красноярске
920 руб
31.10.2025
Помощь в проведении работ Роспотребнадзор СЭС: столовой, кулинарии, фаст-фуда
8 168 руб
22.07.2026
Курьер-партнер Яндекс.еда
Без цены
30.04.2025
Корпоративные выезды на теплоходах и плавдомах - Море впечатлений для вашей команды
1 000 руб
28.07.2026
Плов Узбекский халяль говядина баранина курица утка овощи с грибами
100 руб
21.09.2025
Бртуч - Сочная кухня на углях в Кирове
500 руб
29.06.2026
Отдаю промокоды в Elementaree бесплатно
Без цены
28.07.2026
Доставка шашлыка
100 руб
30.04.2025
Кафе "Пельмешкин"
250 руб
13.07.2026
Выпечка
100 руб
23.07.2026
Узбекский плов халяль говядина баранина курица утка сухофрукты грибы с овощами
110 руб
30.10.2025
Бедро куриное филе с разными гарнирами овощами в бульоне
120 руб
29.07.2026
Дружная семейка
Без цены
10.06.2026
Новый портативный GPS-трекер Garmin Alpha 100, 200, 300 + ошейник TT25 DC40 DC50, T5
Без цены
05.12.2025
Отдаю промокоды в Тануки бесплатно
Без цены
28.07.2026
Piter Eat: Услуги кейтеринга, которые превращают всякое мероприятие в настоящий праздник в Санкт-Пет
Без цены
04.01.2026
Проектирование столовой под ключ
28 899 руб
22.07.2026
Открытие кафе-пекарни, кондитерской, кулинарии. Готовый бизнес, сертификация
5 585 руб
22.07.2026
Tasty Lunch - надежный партнер и поставщик для кафе, ресторанов, закусочных и минимаркетов
300 руб
15.01.2026
Десерты из натуральных продуктов от многодетной мамы
370 руб
04.02.2026
Повар на заказ
8 000 руб
24.04.2026
Кейтеринг фуршет банкет
500 руб
03.03.2026
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Делаем сами из собственного теста. Цены за кило. В замороженном виде. Вареники по домашнему с жареными шампиньонами. Цена: 850р. Вареники с ...