Pecorino Romano Brunelli DOP
Сыр Пекорино Романо
Производитель Brunelli
Произведено в Италии
Сыр Пекорино Романо родился две тысячи лет назад в сельской местности, окружающей Рим. Pecorino Romano DOP производится из молока овец, пасущихся на пастбищах Агро-Романо, богатых минеральными солями. Производство Brunelli расположено в средневековом замке на холме, под которым скрываются естественные пещеры, относящиеся к I веку. Это лучшее место для процесса созревания натурального сыра. В отличии от других сыров, процесс соления Пекорино Романо проходит только сухим методом. Созревание сыра происходит в пещерах с идеально сбалансированной температурой и влажностью и помогают Пекорино Романо приобретать безошибочное нежное послевкусие. Brunelli начала производство сыров с 1938 года (номер на этикетке DOP LT23), является ведущим брендом Pecorino Romano и одним из немногих, который производит его в регионе Лацио.
Pecorino Romano изготавливается из мягко-пастеризованного овечьего молока (оно нагревается в течение 15 секунд при 55-68 градусах Цельсия). Это убивает микробы, но оставляет здоровые свертывающиеся бактерии и оригинальные органолептические питательные вещества неповрежденными.
12-13-месячный Pecorino Romano Брунелли - классический римский стиль пекорино,имеющий следующие ароматы: неясные солевые ноты, йогурт, молоко, расплавленное соленое масло, тяжелые сливки, карамель, орехи, чистая шерсть овец, легкие специи и аромат свежего сена. Хороший баланс «сладкий / вкусный». Это идентификационный признак сыра.
Состав: овечье молоко, сычужный фермент, соль, отобранные молочные ферменты.
Без консервантов
Пекорино наделен особым статусом – PDО (Protected Designation of Origin). Это значит, что сыр защищен по происхождению. Его изготовлением могут заниматься только на четко определенных итальянских землях.
Пекорино гораздо полезнее большинства итальянских сыров. Основной ингредиент – овечье молоко.
В овечьем молоке гораздо меньше вредных ферментов и лактозы, которую взрослый человек не может расщепить и усвоить. Более того, баланс нутриентов продукта изобилует незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами, которые мы не можем генерировать самостоятельно. В нем гораздо меньше соли, по сравнению с большинством сыров на коровьем молоке.
Пекорино подают в качестве самостоятельной закуски или десерта. Продукт отлично сочетается с домашним хлебом, медом, всеми видами орехов, грушей и виноградом. Сыр добавляют в супы, салаты, спагетти. Кьянти - сухое красное вино из Тосканы – наиболее предпочтительный вариант для всех видов пекорино.
Вашему вниманию предлагаются деликатесы из Италии. Элитные производители. Только высшего качества. Салями, сыры и многое другое. Bernardini Gastone, VILLANI SALUMI, LEVONI, Brunelli, Agri In, Cantarelli, Artigiana и др.
Если Вы хотите увидеть у себя на столе определённые деликатесы, известного именно Вам производителя из Италии, которые желаете именно Вы - звоните, пишите. Ваш заказ будет исполнен.
Сыр Пекорино Романо
Производитель Brunelli
Произведено в Италии
Сыр Пекорино Романо родился две тысячи лет назад в сельской местности, окружающей Рим. Pecorino Romano DOP производится из молока овец, пасущихся на пастбищах Агро-Романо, богатых минеральными солями. Производство Brunelli расположено в средневековом замке на холме, под которым скрываются естественные пещеры, относящиеся к I веку. Это лучшее место для процесса созревания натурального сыра. В отличии от других сыров, процесс соления Пекорино Романо проходит только сухим методом. Созревание сыра происходит в пещерах с идеально сбалансированной температурой и влажностью и помогают Пекорино Романо приобретать безошибочное нежное послевкусие. Brunelli начала производство сыров с 1938 года (номер на этикетке DOP LT23), является ведущим брендом Pecorino Romano и одним из немногих, который производит его в регионе Лацио.
Pecorino Romano изготавливается из мягко-пастеризованного овечьего молока (оно нагревается в течение 15 секунд при 55-68 градусах Цельсия). Это убивает микробы, но оставляет здоровые свертывающиеся бактерии и оригинальные органолептические питательные вещества неповрежденными.
12-13-месячный Pecorino Romano Брунелли - классический римский стиль пекорино,имеющий следующие ароматы: неясные солевые ноты, йогурт, молоко, расплавленное соленое масло, тяжелые сливки, карамель, орехи, чистая шерсть овец, легкие специи и аромат свежего сена. Хороший баланс «сладкий / вкусный». Это идентификационный признак сыра.
Состав: овечье молоко, сычужный фермент, соль, отобранные молочные ферменты.
Без консервантов
Пекорино наделен особым статусом – PDО (Protected Designation of Origin). Это значит, что сыр защищен по происхождению. Его изготовлением могут заниматься только на четко определенных итальянских землях.
Пекорино гораздо полезнее большинства итальянских сыров. Основной ингредиент – овечье молоко.
В овечьем молоке гораздо меньше вредных ферментов и лактозы, которую взрослый человек не может расщепить и усвоить. Более того, баланс нутриентов продукта изобилует незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными веществами, которые мы не можем генерировать самостоятельно. В нем гораздо меньше соли, по сравнению с большинством сыров на коровьем молоке.
Пекорино подают в качестве самостоятельной закуски или десерта. Продукт отлично сочетается с домашним хлебом, медом, всеми видами орехов, грушей и виноградом. Сыр добавляют в супы, салаты, спагетти. Кьянти - сухое красное вино из Тосканы – наиболее предпочтительный вариант для всех видов пекорино.
Вашему вниманию предлагаются деликатесы из Италии. Элитные производители. Только высшего качества. Салями, сыры и многое другое. Bernardini Gastone, VILLANI SALUMI, LEVONI, Brunelli, Agri In, Cantarelli, Artigiana и др.
Если Вы хотите увидеть у себя на столе определённые деликатесы, известного именно Вам производителя из Италии, которые желаете именно Вы - звоните, пишите. Ваш заказ будет исполнен.
Цена: |
2 200 руб
|
Город: | |
Тип: | Продаю |
Автор: | Николай | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 10.04.2017 |
Сайт: | stone-lab.info/ |
Дата: | 07.02.2019 15:24 |
Номер: | 1874375 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Местоположение
Адрес: | Россия, Москва, улица Земляной Вал, 33 |
GPS: | 55.7571295, 37.659073 |
Похожие объявления
Печень трески высочайшего качества. Стекло 500 гр.
650 руб
Сегодня 16:18
Рыбий жир (омега-3, омега-6) для памяти, сердца, нормализации холестерина в крови
150 руб
Сегодня 14:46
Грудинка свиная копченая на тандыре
750 руб
Сегодня 16:23
"Телячья" смесь для вареной колбасы
93 руб
Сегодня 04:06
"Сервелат" смесь для сырокопченой колбасы
93 руб
Сегодня 04:06
Свежий картофель, морковь, капуста и свекла весной в Алтайском крае
12 руб
Сегодня 06:51
"Московская" смесь для сырокопченой колбасы
92 руб
Сегодня 04:06
Растительное масло, подсолнечное, нерафинированное
67 руб
Сегодня 08:43
Чипсы Хрумs оптом от производителя
Без цены
Сегодня 07:23
Масло зародышей пшеницы для выносливости, энергичности, мускулатуры, сердца
150 руб
Сегодня 14:41
Сухарики ХРУМS 40 и 100 гр оптом от производителя
Без цены
Сегодня 07:22
Антилипидный чай
1 550 руб
Вчера
Жмых подсолнечный
Без цены
Сегодня 14:00
"Краковская" смесь для полукопченой колбасы
95 руб
Сегодня 04:06
"Чевапчичи" - специи, приправы
93 руб
Сегодня 04:06
Любительские" смесь для сосисок
96 руб
Сегодня 04:06
Сахар, масло, крупы
48 руб
Вчера
Новогодняя упаковка и новогодние подарки
17 руб
Сегодня 09:56
Семечки Викинг оптом от производителя
Без цены
Сегодня 07:22
Яйцо перепелиное от фермера
80 руб
Сегодня 08:56
Продукты из козьего молока (Дмитров)
170 руб
Сегодня 08:56
"Таллинская" смесь для полукопченой колбасы
93 руб
Сегодня 04:06
Лом печенья
20 руб
Сегодня 11:13
Закупаем кондитерские изделия
Без цены
Сегодня 11:13
Куплю Крошку, некондицию, брак печенье, пряников 89637784888
Без цены
Сегодня 11:13
Куплю конфеты шоколад с подходящими срокам
100 руб
Сегодня 11:13
Семечки ТМ "Викинг" полосатые с морской солью от производителя
Без цены
Сегодня 07:23
Закупаем СЫР на переработку
Без цены
Сегодня 11:13
Закупаю КОНСЕРВАЦИЮ
Без цены
Сегодня 11:13
Куплю масло сливочное
Без цены
Сегодня 11:13
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Наивкуснейшая натуральная печень трески из Мурманска, нежные куски в натуральном масле по демократичной цене ! Банка 500 гр. Деликатесная вы...