Крем белковый смесь кондитерская сухая в ассортименте полуфабрикат

Пополните счёт на 1000 руб и мы добавим ещё +200 руб бесплатно! Добавим +200 руб на счёт!

Объявления России > Продукты питания > Купля-продажа продуктов питания

Крем белковый смесь кондитерская сухая в ассортименте полуфабрикат

Смеси для приготовления «Белковый крем» и «Белковый крем шоколадный»
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый и светло-коричневый (в зависимости от вида смеси) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Белковый крем» в готовом взбивном виде: объемная кремообразная масса с четким рельефом на поверхности. Структура плотная, устойчивая, пенообразная.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный и шоколадный (в зависимости от вида смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком, и светло-коричневый (в зависимости от вида смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, кислота лимонная, ароматизатор идентичный натуральному (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного белкового крема или основы для зефира и суфле.
Срок годности: 6 месяцев.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смеси для приготовления «Белковый крем» и 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены не менее 15-20 минут в зависимости от массы крема и мощности машины. Во взбитый крем можно добавить 300г горячего 70% сахарного сиропа. Взбитым кремом начиняют изделия такие как трубочки слоеные, эклеры заварные. Крем можно использовать для декорирования и отделки тортов и пирожных.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).

Технология приготовления зефира: Сухую смесь для белкового крема , размягченное повидло, красители и ароматизаторы развести холодной водой, взбить в миксере 10 минут до плотной массы с вкраплениями повидла. Сухую мармеладную смесь развести холодной водой, довести до кипения и уварить 1-2 минуты. Горячую мармеладную смесь тонкой струйкой влить во взбитую зефирную массу при включенном миксере на средних оборотах скорости. Массу взбивать до появления рельефного рисунка. Зефирную массу отсадить при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде большой звездочки

Технология приготовления суфле: Сухую смесь для белкового крема развести холодной водой, добавить краситель и ароматизатор, взбить в миксере 10 минут до плотной массы. Сухую мармеладную смесь развести холодной водой, довести до кипения и уварить 1-2 минуты. Горячую мармеладную смесь тонкой струйкой влить во взбитую белковую массу при включенном миксере на средних оборотах скорости. В конце взбивания ввести смесь из сгущенного молока и сливочного масла. Горячее суфле разлить в подготовленные формы.

180 руб

Воронеж

Тип:

Продаю

Автор:

Виктор | Все объявления автора

Профиль

Андрей Геннадьевич

Город	Пермь
Сайт	viktoryooo.ru
Наше производство работает с 2005 года. Продукция нашего предприятия, имеет отличное соотношение цена/качество и пользуется спросом как у производителей готовой продукции, так и оптовых компаний разного формата снабжающих пищевые производства различного типа, торговые организации, компании участвующие в тендерных поставках. (В2В, В2С, В2G ) В отличие от других производителей у нас имеется в ассортименте яблочное повидло ГОСТ 32099-2013, которое мы производим без применения патоки, за счет чего оно имеет отличный вкус и светлый цвет. На основе этого яблочного повидла, производим цветное повидло «Арома» с разными вкусами (ароматами). Имеются в ассортименте и начинки «Конфитюр» (гомогенный), начинка «Конфитюр домашний» с кусочками ягод и фруктов с их различным % содержанием, начинка «Подварка фруктовая», начинка с ароматом, повидло кондитерское яблочное и цветное, повидло ГОСТ с допустимым содержанием патоки. Все повидла и начинки термостабильные (термостабильность 170-250гр. зависит от вида повидла, начинки), а начинка с ароматом и начинка «Домашний конфитюр» могут использоваться и в замороженных продуктах. Все повидла производим с содержанием фруктовой части не менее 60%, а % содержания сухих веществ в зависимости от вида повидла от 57% до 66%, начинка конфитюр гомогенный и подварки 67-68%. Продукция готова как к непосредственному употреблению в пищу, так и используется предприятиями пищевой промышленности различного направления. Для предприятий производящих соусы, кетчупы, восстановленные соки, мы производим томатную пасту ГОСТ с содержанием сухих веществ на уровне 25% без каких либо добавок, в основе только паста и вода, так же данная паста в виду отсутствия каких либо дополнительных компонентов успешно реализуется в комбинаты питания, столовые детских садов и школ, больницы, по мимо томатной пасты указанным потребителям отлично подходит производимый нами весовой кисель ГОСТ упакованный в короба (по запросу в мешки), который гораздо практичней в применении чем к примеру брикетированный, и имеющий более высокий выход готового продукта. Так же производим сухие кондитерские смеси для приготовления безе, мармелада, белкового крема, заварного крема, помадок (глазури), сахарную пудру ГОСТ, нетающую пудру (сладкий снег) в т.ч. шоколадную нетающую пудру и гель горячего применения, так же при определенном смешении производимых продуктов можно получить зефир и суфле. По всем производимым смесям и сахарным пудрам, успешно конкурируем с импортными аналогами, и по цене и по качеству. В отличие от многих импортных аналогов мы фасуем данную продукцию в короба 12-15кг.(в зависимости от вида) что удобно для реализации мелкооптовым клиентам, а значительная часть импортных смесей фасуется в мешки 20-25кг. Наша продукция в зависимости от вида упаковывается: - в многослойные картонные короба с полимерными мешками-вкладышами стянутые хомутом ( весом продукции по 12, 15 и 18кг. в зависимости от вида продукции) - п/п ведра 0,5кг., 1кг., 2.5кг.,3кг., 5кг., 12кг, 14кг. - барабаны по 25-35 кг.(в зависимости от наличия вида тары) томатную пасту можем отлить под заказ в бочки что удобно потребителям всех сфер деятельности. (не производим продукцию в стеклотаре и жести) Весь ассортимент производимой продукции имеет декларацию соответствия таможенного союза (EAC). Пермский край, Пермский район, п.Юг, ул.Дзержинского,75а. Телефоны компании: +79082776254 – по вопросам приобретения продукции. +79024714450 Андрей Геннадьевич – Технолог. +79523207600 Гемская Виктория Андреевна - Директор. e-mail: oooviktoria.a@gmail.com - по вопросам приобретения продукции. a.g.kostarev@gmail.com - вопросы технологу kostareva_va@mail.ru - бухгалтерия gemskaya@gmail.com - Директор Основной сайт компании: http://viktoryooo.ru Дополнительный сайт: http://povidlo.ucoz.net

Регист:Регист:

с 25.08.2015 Зарегистрирован

Сайт:

viktoryooo.ru

Дата:

25.09.2019 07:46

Номер:

515485

Позвонить Написать сообщение

Сделать объявление:

Бесплатно в ТОП! Сделать ТОП Сделать ВИП Во Все Города Во Все Страны Добавить Видео Скидка –% Срочно Распродажа 100% Натурально

Актуальное предложение

Просмотров: 786 (Сделать заметнее)
Ответов: 0

Пожаловаться на объявление

Показать телефон Написать сообщение

Ссылка на это объявление:

Похожие объявления

Отзывы и комментарии

Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.

ВИП Объявления

100% Натурально Ремонт квартир помещений офисов домов под ключ

Севастополь

1 620 руб Скидка –10%

100% Натурально Источник здоровья и энергии: Золотая паста DESHI U

Москва

13 000 руб

Приём металлолома, вывоз металлолома, демонтаж лома в Москве и МО

Москва

Учите иностранные языки с профи, носителями

Москва

580 руб

Электронная (онлайн) авторская библиотека Владимира и Надежды Самойленко

Таганрог

749 руб

100% Натурально Губки на каретку к станку резьбонарезному 5993-5А993

Новокузнецк

1 200 руб

Срочно 100% Натурально Покупаю с хранения химию для водоподготовки, кокосовый уголь, сульфоуголь, катионит

Москва

Облучатель ультрафиолетовый «УЛЬТРАМИГ»-311Р (Ultramig)

Санкт-Петербург

7 900 руб

Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!

© 2011-2024 БесплатныеОбъявления.рф
Администрация сайта не несет ответственности за содержание объявлений, качество продаваемых вещей и оказываемых услуг. Использование сайта, в том числе просмотр и подача объявлений, означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности.

<cachetime>
0.128057956696
index, follow

Запрос выполняется. Пожалуйта, подождите.

Ваш Email:^*	Ваш Email:^* Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:^*	Причина жалобы:^*
Введите буквы с картинки кириллицей:^*	Введите буквы с картинки кириллицей:^*

Email:
Пароль: