Объявления России Работа Ресторан, кафе, бар, ночной клуб
Шеф-повар
Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам;
Участие в приготовлении блюд;
Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним поставщикам;
Инвентаризация кухни;
Обучение производственного персонала;
Формирование командной работы поваров кафе;
Обеспечение и контроль подбора кандидатов на повара, согласно штатному расписанию;
постановка задач на выполнение производственных показателей;
Составление графика работы персонала;
Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании, дисциплинарной политики компании.
Требования:
Обязательные требования:
Опыт работы шеф – поваром не менее 2 лет, су –шефом –не менее 3 лет;
Опыт управления персоналом кафе;
Коммуникабельность;
Знание санитарных норм и правил, технологических нормативных документов;
Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
Наличие медицинской книжки.
Разработка меню. Обучение и развитие персонала.
Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд.
Заказ продукции у поставщиков.
Желательные требования:
Знание норм СЭС при работе на производстве;
Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков;
Знание технологического оборудования;
Знание правил, норм охраны труда и техники безопасности;
Развитые управленческие компетенции.
Условия:
Оформление
Заработная плата по результатам собеседования .
Работа на первой линии набережной г.Алушта, проживание и питание предоставляем.
Ждем на работу лучших из лучших!
Цена: 50 000 руб 
Город:
Тип: Предлагаю работу
Автор:
Елена Александровна
Дата: 02.02.2016 22:08
Номер: 724003
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 336 (Сделать заметнее)
Ответов по Email: 1
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
ВИП Объявления
Москва
8 000 000 руб
Весь спектр детективных услуг
 (5.33)
1 000 руб
Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс
 (11.42)
Москва
45 000 руб Скидка –50%
Расслабляющий лечебный массаж
Симферополь
3 500 руб
Кровати металлические для взрослых, Кровати из 51 трубы, кровати оптом и в розницу
 (8.61)
Мытищи
2 700 руб
Частный детский сад в ЗАО ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС.I
 (4.21)
Москва
70 000 руб Скидка –20%
Услуги частного детектива
1 000 руб
Куплю, обменяю старые Швейцарские франки, бумажные Английские фунты стерлингов и др
 (5.67)
Москва
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма служит только для жалоб на нарушение Правил/Закона. НЕ используйте её для отзывов о плохом качестве товара/услуги. Отзывы о качестве товара/услуги оставляйте в комментариях внизу страницы!
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей