Шкафы пекарные ШПЭСМ-3М
Шкафы пекарные ШПЭСМ-3М-п/ув. предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерких изделий, а также для жарки мяса, птицы, рыбы, запекания кулинарных изделий, блюд из овощей, круп, фруктов, полуфабрикатов.
В каждой камере имеется два противня размером 650х450х20 мм (4 борта, сталь углеродистая); всего 6 противней.
В шкафах ШПЭСМ-3М-п/ув. имеются переключатели для регулировки мощности верхних и нижних групп ТЕНов в каждой камере, благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.
Также организовано пароувлажнение.
Загрузка шкафа хлебными формами N7 = 72 шт.
Технические характеристики:
Вместимость по хлебным формам N7, шт.: 72;
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 1200х1040х1500;
Количество жарочных противней в пекарной камере, шт.: 2;
Количество пекарных камер, шт.: 3;
Количество секций (ярусов, камер пекарных), шт.: 3;
Масса, кг, не более: 382;
Напряжение сети, В: 380;
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 15,6;
Питающая сеть: род тока 3 фазы, переменный;
Производительность, батонов/час: 60-72;
Температура в пекарной камере, oС до: 300;
Число подовых листов (противней) в комплекте печи, шт.: 6.
В каждой камере имеется два противня размером 650х450х20 мм (4 борта, сталь углеродистая); всего 6 противней.
В шкафах ШПЭСМ-3М-п/ув. имеются переключатели для регулировки мощности верхних и нижних групп ТЕНов в каждой камере, благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.
Также организовано пароувлажнение.
Загрузка шкафа хлебными формами N7 = 72 шт.
Технические характеристики:
Вместимость по хлебным формам N7, шт.: 72;
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм: 1200х1040х1500;
Количество жарочных противней в пекарной камере, шт.: 2;
Количество пекарных камер, шт.: 3;
Количество секций (ярусов, камер пекарных), шт.: 3;
Масса, кг, не более: 382;
Напряжение сети, В: 380;
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 15,6;
Питающая сеть: род тока 3 фазы, переменный;
Производительность, батонов/час: 60-72;
Температура в пекарной камере, oС до: 300;
Число подовых листов (противней) в комплекте печи, шт.: 6.
| Цена: |
35 000 руб
|
| Город: | |
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
Сергей
|
| Дата: | 21.07.2015 16:16 |
| Номер: | 475387 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Сушилка сублимационная ВС-50
6 587 040 руб
Сегодня 06:05
Танк горизонтальный с рубашкой 5000л
1 047 500 руб
Сегодня 06:05
Модульный сыр- завод на 1000л в смену
10 356 000 руб
Сегодня 06:05
Установка мойки и налива пива в кеги
676 700 руб
Сегодня 06:05
Пресс-чедеризатор ПЧ-70
174 200 руб
Сегодня 06:05
Установка для нарезки сыра RChisse-300
471 590 руб
Сегодня 06:05
Мини-сыроварня- 90л МСЭБ hitech-cold
709 375 руб
Сегодня 06:05
Автомат разлива жидкости АД-450
437 500 руб
Сегодня 06:05
Чиллер для охлаждения тушек птицы
4 600 000 руб
Сегодня 06:05
Трубчатый стерилизатор
10 069 204 руб
Сегодня 06:05
Ванна охлаждения и пастеризации МОУ200Past
858 928 руб
Сегодня 06:05
Танк молочный вертикальный ТМВ 5000 с рубашкой
1 047 025 руб
Сегодня 06:05
Танк-молокоохладитель МОУГЛВ5000
1 693 157 руб
Сегодня 06:05
Cыроизготовитель СИ-1000
1 975 000 руб
Сегодня 06:05
Установка мгновенного охлаждения молока ГЛВПЛМ-3000
1 216 071 руб
Сегодня 06:05
Массажер мяса вакуумный М-300
375 000 руб
Сегодня 06:05
Установка для вакуумного охлаждения хлеба
2 945 000 руб
Сегодня 06:05
Пастеризатор для бутылок - ТМУ-100Б
342 500 руб
Сегодня 06:05
Танк-охладитель МОУ1000вертикальный
474 503 руб
Сегодня 06:05
Цилиндрично-конический танк ЦКТ 2000л
717 312 руб
Сегодня 06:05
Установка смешивания джема с йогуртом
4 690 000 руб
Сегодня 06:05
Пастеризатор ПОУМ- 1000
2 474 218 руб
Сегодня 06:05
Аппарат для шоковой заморозки на 250кг/ч
8 580 000 руб
Сегодня 06:05
Ванна универсальная ВДП - 1000
547 125 руб
Сегодня 06:05
Вакуум-выпарная установка ТМУ-300-ВН
676 081 руб
Сегодня 06:05
Пастеризатор для меланжа и желтка ПОУ-500
3 492 857 руб
Сегодня 06:05
Установка приготовления мясных деликатесов в вакууме
393 495 руб
Сегодня 06:05
Танк горизонтальный изотермический 5000л
1 094 711 руб
Сегодня 06:05
Формирователь сырных головок с групповой воронкой ФС-16
610 795 руб
Сегодня 06:05
Сепаратор для яиц НС-22
681 143 руб
Сегодня 06:05

Лиофильная (лиофилизация) это процесс дегидратации, обычно используемый для того, чтобы сохранить скоропортящийся материал или сделать его...