Требуется Су-шеф кондитер
Обязанности:
* Самостоятельное изготовление разнообразных кондитерских изделий, десертов (Выпечка тортов, десертов, пирожных (йогуртовые, муссовые, творожные, классика)).
* Работа с кремами, конфетюрами, шоколадом, муссами (Обязательно работа с мастикой и карамелью).
* Активные проработки новых видов десертов, выпечки.
* Составление плана по вводу новых позиций с учетом сезонности продуктов.
* Разработка тематической и праздничной продукции.
* Подготовка и организация приготовления продукции для дегустации.
* Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов.
* Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий. Личный бракераж.
* Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций.
* Постоянный контроль за соблюдением санитарных‚ гигиенических требований и норм в кондитерском цехе
* Обучение персонала кондитерского цеха по новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления.
* Координация работы сотрудников кондитерского цеха.
Требования:
* Высшее или среднее специальное профильное образование.
* Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка.
* Опыт работы на аналогичной должности в известных кондитерских или ресторанах.
* Отличное понимание покупательского спроса в текущих условиях рынка.
* Опыт работы от 3-х лет в производстве кондитерских изделий для сетей кафе или магазинов.
* Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.
* Знать способы и приемы художественной отделки (декорирования) кондитерских изделий, технологию изготовления оригинальных, фигурных, заказных тортов.
* Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования.
* Желание и готовность развиваться профессионально, развивать других.
Условия:
* Официальное трудоустройство, соц.пакет.
* Стабильная и своевременная зарплата .
* Удобный график работы 5/2, время обсуждается
* Дружный коллектив.
* Самостоятельное изготовление разнообразных кондитерских изделий, десертов (Выпечка тортов, десертов, пирожных (йогуртовые, муссовые, творожные, классика)).
* Работа с кремами, конфетюрами, шоколадом, муссами (Обязательно работа с мастикой и карамелью).
* Активные проработки новых видов десертов, выпечки.
* Составление плана по вводу новых позиций с учетом сезонности продуктов.
* Разработка тематической и праздничной продукции.
* Подготовка и организация приготовления продукции для дегустации.
* Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов.
* Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий. Личный бракераж.
* Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций.
* Постоянный контроль за соблюдением санитарных‚ гигиенических требований и норм в кондитерском цехе
* Обучение персонала кондитерского цеха по новым позициям, организация и участие в запуске новых позиций в производство и текущий контроль качества изготовления.
* Координация работы сотрудников кондитерского цеха.
Требования:
* Высшее или среднее специальное профильное образование.
* Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка.
* Опыт работы на аналогичной должности в известных кондитерских или ресторанах.
* Отличное понимание покупательского спроса в текущих условиях рынка.
* Опыт работы от 3-х лет в производстве кондитерских изделий для сетей кафе или магазинов.
* Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.
* Знать способы и приемы художественной отделки (декорирования) кондитерских изделий, технологию изготовления оригинальных, фигурных, заказных тортов.
* Знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования.
* Желание и готовность развиваться профессионально, развивать других.
Условия:
* Официальное трудоустройство, соц.пакет.
* Стабильная и своевременная зарплата .
* Удобный график работы 5/2, время обсуждается
* Дружный коллектив.
| Цена: | 60 000 руб |
| Город: | |
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
8 лет на сайте
|
Регистрация с 04.10.2018 
|
|
| Сайт: | laprincesse.ru/ |
| Дата: | 12.11.2018 19:02 |
| Номер: | 1895515 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Требуются мойщики/ Стабильные выплаты
77 000 руб
17.12.2025
Комплектовщики Вахта Москва
90 000 руб
06.10.2025
Упаковщицы и разнорабочии на завод по упаковке батончиков, гранол и мюсли
3 500 руб
28.04.2026
Упаковщики/ вахта с питанием
198 000 руб
04.05.2026
Разнорабочий Вахта с проживанием
105 000 руб
15.04.2026
Разнорабочий Вахта Рязань
115 000 руб
15.11.2025
Работник производства Вахта Пенза
130 000 руб
28.11.2025
Укладка-упаковка продукции/Вахта с еженедельными авансами
239 000 руб
17.12.2025
Грузчик на мясокомбинат в Екатеринбург
4 000 руб
08.10.2025
Требуются грузчики/вахта
150 000 руб
04.05.2026
Уборщики и грузчики на хлебокомбинат
122 500 руб
16.09.2025
ВАХТА производство, чипсы, маркировщик, лёгкая работа
105 000 руб
22.11.2025
Упаковщица сидя
100 000 руб
18.11.2025
Пекарь/ Упаковщик Вахта в Москве
120 000 руб
21.10.2025
Разнорабочий и упаковщица на кондитерскую фабрику
4 000 руб
28.04.2026
Оператор линии
60 000 руб
29.10.2025
Фасовщики/Вахта от 20 смен с высокой оплатой
235 000 руб
17.12.2025
Жиловщик МУЖ/ЖЕН Оплата 156000 рублей при 35 сменах
156 000 руб
09.06.2026
Требуется Повар
60 000 руб
17.07.2026
Срочно Вахта Пепсико-престиж и достойная оплата. Водитель элетроштабелера
7 000 руб
09.12.2025
Грузчик
Без цены
08.07.2026
Слесарь-ремонтник
Без цены
17.07.2026
Сварщик
100 000 руб
15.05.2026
Упаковка печенья в коробки Краснодарский край, г.Тимашевск
105 000 руб
09.06.2026
Требуется Электрик
Без цены
17.07.2026
Упаковщица на производства
100 000 руб
07.11.2025
Требуются упаковщицы на хлебозавод (булочки для бургеров и хот-догов). Срочно
3 300 руб
08.12.2025
Скотник и доярка с проживанием на вахту
122 500 руб
16.09.2025
Требуется Водитель погрузчика
Без цены
17.07.2026
Требуется мойщица посуды
60 000 руб
19.05.2026
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Уcлoвия: · Бecплатный корпopативный тpaнспорт до места работы и обpатнo; · Cтoимость cмeны от 3410 pублeй; · Гpaфик работы обговаривается...