Печь электрическая тупиковая от 4 тонн в сутки
Печи хлебопекарные марки ПХП (производительность от 4-х т/сутки) предназначены для выпечки пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного формового и подового хлеба различного развеса, относятся к тупиковым конвейерным с одноцепным, четырехярусным (четырёхниточные), люлечно-подиковым конвейером и электрообогревом с автоматической регулировкой в четырёх зонах.
Печь представляет собой металлическую конструкцию блочно-каркасного типа с теплоизоляцией и состоит из секции загрузки-выгрузки с приводным валом и вытяжным зондом, передней секции с устройством пароувлажнения тестовых заготовок, паровытяжным каналом и опрыскивателем готового хлеба, средних секций (в зависимости от комплектации) и задней секции с натяжными валами.
ТЭНы установлены с одной боковой стороны печи. С другой боковой стороны печь оборудована смотровыми окнами с подсветкой.
Секция загрузки-выгрузки с вытяжным зондом обеспечивает комфортные условия загрузки и выгрузки хлебных форм. Привод цепного конвейера оборудован плавной регулировкой скорости движения. Конвейер на входе в переднюю секцию движется по вертикальной траектории, что значительно ограничивает вынос тепла из печи. Устройство пароувлажнения выполнено по принципу самогенерации пара и не требует внешних источников пара. Электрооборудование выполнено на современной элементной базе. Обшивка выполнена с полимерным покрытием. Малая теплоёмкость и низкая тепловая инерция печи позволяет выходить на рабочий режим за 35-45 минут и организовать односменную работу.
Хорошие вкусовые свойства и привлекательный внешний вид хлеба достигаются за счёт автоматического поддержания требуемых температур в пекарных зонах, эффективной вытяжкой паров упёка и благоприятной паровоздушной средой в печи.
Автоматический опрыскиватель в конце выпечки обеспечивает глянец корочки хлеба.
Сопоставимые затраты на выпечку 1 кг хлеба в сравнении с выпечкой в ротационных печах ниже на 30-35%.
Предлагаемая серия печей хлебопекарных не имеет аналогов в России и странах ближнего зарубежья.
Производительность, при выработке формового хлеба массой 0,5кг., не мене 225кг/.ч
(5,2т/сутки.) 400кг/.ч (9,0т/сутки.) 550кг/.ч (12,5т/сутки.)
Упёк к массе теста, не более 9% 9% 9%
Суммарная установленная мощность ТЭНов не более 64квт 100 квт 150квт
Потребляемая электроэнергия, при выработке формового хлеба массой 0,5кг., не более 50квт.ч 80 квт.ч 105 квт.ч
Удельный расход эл.энергии на 1кг. готовой продукции min 0,200квт /
max 0,290квт min 0,180квт / max 0,250квт min 0,180квт / max 0,250квт
Количество люлек с формами 10 94шт 156 шт 212 шт
Количество форм 10 в одной люльке 4шт 4шт 4шт
Полный средний срок службы 10 лет 10 лет 10 лет
Печь представляет собой металлическую конструкцию блочно-каркасного типа с теплоизоляцией и состоит из секции загрузки-выгрузки с приводным валом и вытяжным зондом, передней секции с устройством пароувлажнения тестовых заготовок, паровытяжным каналом и опрыскивателем готового хлеба, средних секций (в зависимости от комплектации) и задней секции с натяжными валами.
ТЭНы установлены с одной боковой стороны печи. С другой боковой стороны печь оборудована смотровыми окнами с подсветкой.
Секция загрузки-выгрузки с вытяжным зондом обеспечивает комфортные условия загрузки и выгрузки хлебных форм. Привод цепного конвейера оборудован плавной регулировкой скорости движения. Конвейер на входе в переднюю секцию движется по вертикальной траектории, что значительно ограничивает вынос тепла из печи. Устройство пароувлажнения выполнено по принципу самогенерации пара и не требует внешних источников пара. Электрооборудование выполнено на современной элементной базе. Обшивка выполнена с полимерным покрытием. Малая теплоёмкость и низкая тепловая инерция печи позволяет выходить на рабочий режим за 35-45 минут и организовать односменную работу.
Хорошие вкусовые свойства и привлекательный внешний вид хлеба достигаются за счёт автоматического поддержания требуемых температур в пекарных зонах, эффективной вытяжкой паров упёка и благоприятной паровоздушной средой в печи.
Автоматический опрыскиватель в конце выпечки обеспечивает глянец корочки хлеба.
Сопоставимые затраты на выпечку 1 кг хлеба в сравнении с выпечкой в ротационных печах ниже на 30-35%.
Предлагаемая серия печей хлебопекарных не имеет аналогов в России и странах ближнего зарубежья.
Производительность, при выработке формового хлеба массой 0,5кг., не мене 225кг/.ч
(5,2т/сутки.) 400кг/.ч (9,0т/сутки.) 550кг/.ч (12,5т/сутки.)
Упёк к массе теста, не более 9% 9% 9%
Суммарная установленная мощность ТЭНов не более 64квт 100 квт 150квт
Потребляемая электроэнергия, при выработке формового хлеба массой 0,5кг., не более 50квт.ч 80 квт.ч 105 квт.ч
Удельный расход эл.энергии на 1кг. готовой продукции min 0,200квт /
max 0,290квт min 0,180квт / max 0,250квт min 0,180квт / max 0,250квт
Количество люлек с формами 10 94шт 156 шт 212 шт
Количество форм 10 в одной люльке 4шт 4шт 4шт
Полный средний срок службы 10 лет 10 лет 10 лет
Город: | |
Тип: | Продаю |
Автор: | Елена | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 16.01.2015 |
Сайт: | www.hlebspecmash.ru |
Дата: | 02.05.2024 08:42 |
Номер: | 412129 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Автомат разлива жидкости АД-450
350 000 руб
Вчера
Станция приемки и учета молока 10000л/ч
1 294 428 руб
Вчера
Танк молочный вертикальный ТМВ 5000 с рубашкой
1 026 290 руб
Вчера
Линия производства сосисок Vemag Robby с перекрутчиком
Без цены
Сегодня 09:29
Деревянные экологически чистые коптильни
40 000 руб
Сегодня 07:37
Куттер CFS SM750 с подъемником
Без цены
Сегодня 13:15
Сывороткоотделитель
375 200 руб
Вчера
Автоматизация пищевых производств
Без цены
Вчера
Бактерицидная установка YLCn-500 20 м3/ч
Без цены
Сегодня 07:14
Автоклав Б6-КА2-В
Без цены
Сегодня 11:30
Танк горизонтальный с рубашкой 5000л
1 073 032 руб
Вчера
Гомогенизатор МПГ - 3
2 415 738 руб
Вчера
Мини-сыроварня- 90л МСЭБ hitech-cold
510 750 руб
Вчера
Бойлер для нагрева воды БЭ-6
104 506 руб
Вчера
Линия восстановления сухого молока 20т/ч
13 654 000 руб
Вчера
Бактерицидная установка YLCn-050 2 м3/ч
Без цены
Сегодня 07:14
Пресс тележка для творога 100 кг
136 680 руб
Вчера
Протирочная машина А9-КИГ-3,5Д
Без цены
Сегодня 11:31
Ванна универсальная ВДП - 1000
651 209 руб
Вчера
Установка для вакуумного охлаждения хлеба
2 230 000 руб
Вчера
Генератор ледяной воды ГЛВ20000
2 287 000 руб
Вчера
Варочное оборудование для подготовки смеси мороженого 10тон/смену
13 145 800 руб
Вчера
Консервное оборудование
Без цены
Сегодня 11:30
Tetra-Pak запчасти, комплектующие
Без цены
Вчера
Аппарат для шоковой заморозки на 250кг/ч
6 178 000 руб
Вчера
Танк-охладитель МОУ1000вертикальный
495 590 руб
Вчера
Танк вертикальный изотермический 10000л
1 228 500 руб
Вчера
Модульная холодильная камера для уличной эксплуатации
780 000 руб
Вчера
Жироплавитель 100л
532 259 руб
Вчера
Быстро изготовим центраторы (конуса) для укупорочных голов AROL
Без цены
Вчера
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Дозатор для налива жидкостей АД-450, предназначен для дозирования пищевых жидкостей (сильногазируемых, среднезазаруемых и спосойных, пива, к...