Куттер (вакуумный) ИПКС-032-80В(Н)
Данное оборудование предназначено для производства мясного или рыбного фарша в условиях вакуума, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный вакуумный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.
Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительными особенностями вакуумного куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования, наличие автоматической системы контроля температуры сырья и длительности технологического процесса.
Дополнительной особенностью куттера является наличие механизма (с ручным приводом) опрокидывания чаши куттера, который позволяет осуществлять плавный поворот чаши на угол 95° относительно вертикальной оси для выгрузки прошедшего куттерование продукта.
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч 900*
Объем чаши, не менее, л 80
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин 3000
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8
Количество ножей (серповидные), шт. 3
Установленная мощность, не более, кВт 12,0
Габаритные размеры, не более, мм 1000х650х1350
Масса, не более, кг 220
Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительными особенностями вакуумного куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования, наличие автоматической системы контроля температуры сырья и длительности технологического процесса.
Дополнительной особенностью куттера является наличие механизма (с ручным приводом) опрокидывания чаши куттера, который позволяет осуществлять плавный поворот чаши на угол 95° относительно вертикальной оси для выгрузки прошедшего куттерование продукта.
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч 900*
Объем чаши, не менее, л 80
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин 3000
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8
Количество ножей (серповидные), шт. 3
Установленная мощность, не более, кВт 12,0
Габаритные размеры, не более, мм 1000х650х1350
Масса, не более, кг 220
| Цена: |
446 700 руб
|
| Город: | |
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
8 лет на сайте
|
Регистрация с 23.10.2018
|
|
| Сайт: | оборудование-краснодар.рф/index.php?route=product/product&path=186_193&product_id=1480 |
| Дата: | 23.10.2018 10:14 |
| Номер: | 1879281 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Транспортёр ленточный наклонный
101 000 руб
Сегодня 14:35
Новый духовой (жарочно-варочный) шкаф"Weissqauff"-для квартир, кафе, ресторанов
5 000 руб
Сегодня 15:27
Дозатор мучной МД-100Э, -150Э, -200Э
160 000 руб
Сегодня 14:35
Транспортёр ленточный тестоделителя "Кузбасс 68-2М"
95 000 руб
Сегодня 14:35
Головка делительная тестоделителя-укладчика Ш33-ХД-3У
99 960 руб
Сегодня 14:35
Тестомесильная машина Л4-ХТ3-2Б
295 000 руб
Сегодня 14:35
Делительный механизм тестоделителя "Кузбасс 68-2М"
70 330 руб
Сегодня 14:35
Гребёнка тестоделителя А2-ХТН
5 000 руб
Сегодня 14:35
Ротор гребенчатый тестоделителя А2-ХТН
65 000 руб
Сегодня 14:35
Тестоделитель-укладчик Ш33-ХД-3У
651 000 руб
Сегодня 14:35
Расстойный шкаф на 2 - 6 тележек
Без цены
Сегодня 14:35
Головка тестоделителя "Кузбасс 68-2М" с укороченным валом
95 000 руб
Сегодня 14:35
Мешкоопрокидыватель М-60/1500
86 000 руб
Сегодня 14:35
Соле- сахарорастворитель СР-1,3
301 000 руб
Сегодня 14:35
Механизм подъёма траверсы тестомесильных машин А2-ХТ-3Б, А2-ХТ-2Б
30 000 руб
Сегодня 14:35
Водомерно-водосмесительный бак
172 000 руб
Сегодня 14:35
Редуктор тестомесильной машины А2-ХТ-3Б
82 600 руб
Сегодня 14:35
Ленточный транспортёр с механизмом распознавания форм
135 000 руб
Сегодня 14:35
Поддон тестоделителя - округлителя б/у
6 500 руб
Сегодня 14:35
Сатуратор автоматический САМ-1600
102 000 руб
Сегодня 14:55
Транспортёр к бараночной машине Б4-58
58 000 руб
Сегодня 14:35
Редуктор тестомесильной машины А2-ХТ-2Б
86 700 руб
Сегодня 14:35
Генератор микроклимата (тепло влаго генератор) ГМК-15
81 600 руб
Сегодня 14:35
Цепной транспортёр к тестоделителю "Кузбасс 68-2М"
62 000 руб
Сегодня 14:35
Циркуляционный грибовидный стол
85 000 руб
Сегодня 14:35
Дежеопрокидыватель А2-ХП2-Д2
193 000 руб
Сегодня 14:35
Дежеопрокидыватель А2-ХДЕ
181 000 руб
Сегодня 14:35
Тестоделитель с валковым нагнетанием Р3-ХДВ
440 000 руб
Сегодня 14:35
Головка делительная тестоделителя А2-ХТН
129 000 руб
Сегодня 14:35
Генератор микроклимата (тепло влаго генератор) ГМК-23
116 000 руб
Сегодня 14:35

Длина рабочей части транспортёра 1950 мм, ширина ленты 350 мм, скорость движения ленты 12 м/с, потребляемая мощность 0,55 кВт, угол наклона ...