Объявления России Работа Ресторан, кафе, бар, ночной клуб
Пекарь
Требуются Пекари
Обязанности:
Знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из различных видов теста, режимы и продолжительность выпечки,
Знать правила формовки изделий из различных видов теста,
Уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий,
Знать нормы выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий
Знать способы подготовки посуды и инвентаря для выпечки и правила ухода за ними
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Знать принципы работы и правила эксплуатации теплового оборудования, используемого при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий

Требования:
Иметь образование не ниже среднего и пройти профессиональную подготовку
Нести ответственность за подготовку производственного помещения, оборудования и обеденной (рабочей) зоны к работе и обслуживанию
знать ассортимент реализуемой продукции общественного питания, нормы ее выхода и цены
Знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания для предприятий быстрого обслуживания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и булочных изделий
Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическими картами на продукцию общественного питания
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве и реализации продукции общественного питания, условия и сроки годности и хранения продукции, правила товарного соседства
предоставлять потребителям краткую информацию о реализуемой продукции
Условия:
Оформление официальное, отпуск, больничные, з/плата 2 раза в месяц, з/п 25000-45000
Цена: 25 000 руб 
Город:
Тип: Предлагаю работу
Автор:
Екатерина Дудина
Дата: 25.01.2018 15:16
Номер: 1681440
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 985 (Сделать заметнее)
Ответов по Email: 0
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
ВИП Объявления
Москва
8 000 000 руб
Частный детский сад в ЗАО ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС.I
 (4.38)
Москва
70 000 руб Скидка –20%
Услуги частного детектива
1 000 руб
Расслабляющий лечебный массаж
Симферополь
3 500 руб
Кровати металлические для взрослых, Кровати из 51 трубы, кровати оптом и в розницу
 (8.61)
Мытищи
2 700 руб
Банкротство физ лиц
4 000 руб
Частная школа в ЗАО ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС.I
 (4.38)
Москва
90 000 руб
Меняю 3х комнатную в Сочи на Москву
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма служит только для жалоб на нарушение Правил/Закона. НЕ используйте её для отзывов о плохом качестве товара/услуги. Отзывы о качестве товара/услуги оставляйте в комментариях внизу страницы!
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей