Пресс-чедеризатор ПЧ-70
Технологический процесс прессования состоит из следующих этапов. Слитый из сыроварни сгусток с частью сыворотки разливается в емкость с перфорированной сеткой по всему периметру чедеризатора. Сырно зерно с сыроварни укладывается на установленную на дне пресс-чедеризаторе внутреннюю ванну, изготовленную из перфорированного листа, которая создает зазор между сырным зерном и V-образным дном пресс-тележки. На сырное зерно сверху кладется прессующая плита. Затем на проходящую по верхнему краю ванны пресс-тележки обечайку устанавливается рама с воротом, который упирается в уложенную на чедер. Пресс-чедеризатор готова к работе.Оператор начинает закручивать установленный в раме ворот, который, упираясь в плиту, создает давление на сырное зерно. Под действием этого давления часть содержащейся в чедере сыворотки удаляется и стекает из пресс-пресс-чедеризатора. Таким образом, процентное содержание влаги в чедере снижается. Во время прессования рекомендуется контролировать интенсификацию отжима сыворотки, чтобы конечный продукт был однородным. Для этого оператор периодически поджимает сырное зерно. Для того что бы было удобно перемещать пресс-тележку для творога по цеху или в холодильную камеру, данное оборудование оснащено колесами со стопором и технологической ручкой. Масса прессуемого сыра - 35 кг.
Наше оборудование https://www.youtube.com/@steelbeer8638
Наше оборудование https://www.youtube.com/@steelbeer8638
Цена: |
174 200 руб
|
Город: | |
Тип: | Продаю |
Автор: |
|
На сайте с 25.01.2021 ![]() |
|
Сайт: | www.youtube.com/@steelbeer8638 |
Дата: | 11.10.2025 14:15 |
Номер: | 2642260 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Машина посудомоечная секционная мпс-1600-С
1 547 500 руб
29.09.2025
Ультразвуковая машина для резки тортов HMIT-4
Без цены
08.10.2025
Смеситель для купажирования чая 95
Без цены
01.08.2025
Гомогенизатор JJ-2/130
Без цены
01.09.2025
Машина посудомоечная мму-2000
1 190 850 руб
26.09.2025
Полуавтоматическая линия для производства жестяной канистры 0.5-3Л JJ-25
Без цены
15.09.2025
Ручной клипсатор для колбасы 810
Без цены
23.08.2025
Коллоидная мельница JM-W320AD-F
Без цены
15.09.2025
Машина посудомоечная секционная мпс-1100Пр-С
1 327 500 руб
29.09.2025
Подовая печь BME-39C
Без цены
19.08.2025
Оборудование для измельчения хлеба CSJ-600
Без цены
08.10.2025
Линии розлива жидкости
Без цены
03.10.2025
Струйная мельница MQW-10
Без цены
15.09.2025
Станок для нарезания стрипсов куриного филе TYPE 160
Без цены
23.08.2025
Коллоидная мельница JM-W250AD
Без цены
15.09.2025
Станок для нарезки орехов QP-6
Без цены
15.09.2025
Машина посудомоечная секционная мпс-3200
1 480 200 руб
29.09.2025
Машина для снятия оболочки с сосисок BP-2800
Без цены
08.10.2025
Автоклав для стерилизации тофу LK-SJ900х1800
Без цены
01.09.2025
Машина посудомоечная мму-1000м
1 047 500 руб
26.09.2025
Машина для нарезки лаваша TYPE 75
Без цены
10.09.2025
Пресс для чая DL-6CY2-15
Без цены
01.08.2025
Линия по обжарке ореха и нанесению специй BSY-200
Без цены
11.08.2025
Оборудование для производства сахара-рафинада
1 800 000 руб
15.09.2025
Линия для варки яиц RDZL-8000
Без цены
19.08.2025
Ультразвуковая машина для резки тортов Wanlisp2-305K920L1700
Без цены
08.10.2025
Волчок для измельчения мяса двухшнековый TYPE 200
Без цены
23.08.2025
Оборудование для выпечки вафельных стаканчиков под мороженое AB-60
Без цены
08.10.2025
Машина посудомоечная универсальная мпу-700-01
249 000 руб
29.09.2025
Электрическая туннельная печь для производства пиццы ZMS-2D
Без цены
19.08.2025
МПС-1600-Пр-С правого исполнения (движение транспортера осуществляется справа налево) с сушкой и теоретической производительностью 1600 та...