Старший мастер (кондитер) смены
Обязанности:
осуществление приготовления блюд и кулинарных изделий в соответствии с направлением цеха (заготовочный, холодный, горячий, кондитерский)
контролирует работу кондитеров и стажеров своей смены
обучает стажеров навыкам работы кондитера
отслеживание технологии приготовления
ответственность за качество приготовленных приготовленных блюд, изделий, выполненных стажерами и кондитерами
проведение дегустации блюд
осуществление контроля сроков и условий хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
ответственность за правильное размещение и товарное соседство пищевого сырья, полуфабрикатов и пр.
обеспечение сохранности и чистоты посуды, инвентаря и оборудования
ответственность за санитарное состояние рабочих места в цехе
ведение табеля учета рабочего времени
контроль расхода электроэнергии и воды.
Требования:
аналогичный опыт работы от 3-х лет
средне-специальное/профессиональное образование
знание технологии приготовления кондитерских блюд
знание санитарных норм
знание правил размещения и норм товарного соседства
знание компьютерных программ - Word, Outlook. Excel и офисной орг техники
Условия:
работа на фабрике кухне крупного ресторанного холдинга
оформление по ТК РФ
график работы 1/3
заработная плата 45000
место работы: м. Волгоградский пр-т
осуществление приготовления блюд и кулинарных изделий в соответствии с направлением цеха (заготовочный, холодный, горячий, кондитерский)
контролирует работу кондитеров и стажеров своей смены
обучает стажеров навыкам работы кондитера
отслеживание технологии приготовления
ответственность за качество приготовленных приготовленных блюд, изделий, выполненных стажерами и кондитерами
проведение дегустации блюд
осуществление контроля сроков и условий хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов
ответственность за правильное размещение и товарное соседство пищевого сырья, полуфабрикатов и пр.
обеспечение сохранности и чистоты посуды, инвентаря и оборудования
ответственность за санитарное состояние рабочих места в цехе
ведение табеля учета рабочего времени
контроль расхода электроэнергии и воды.
Требования:
аналогичный опыт работы от 3-х лет
средне-специальное/профессиональное образование
знание технологии приготовления кондитерских блюд
знание санитарных норм
знание правил размещения и норм товарного соседства
знание компьютерных программ - Word, Outlook. Excel и офисной орг техники
Условия:
работа на фабрике кухне крупного ресторанного холдинга
оформление по ТК РФ
график работы 1/3
заработная плата 45000
место работы: м. Волгоградский пр-т
| Цена: | 45 000 руб |
| Город: | |
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
Жарикова Яна
|
| Дата: | 04.08.2015 19:51 |
| Номер: | 491785 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Сотрудники и уборщики в ресторан быстрого питания г. Туапсе
280 руб
28.04.2026
Повар универсал
4 000 руб
12.06.2025
Работник в ресторан с проживанием
200 000 руб
05.11.2025
Сотрудники и уборщики в ресторан быстрого питания г. Новосибирска
280 руб
28.04.2026
Помощник по кухне
65 000 руб
08.06.2025
Высокооплачиваемая работа для девушек (НЕ ИНТИМ) вахтовый метод краснодар
250 000 руб
05.03.2026
Высокооплачиваемая работа для девушек Краснодар
350 000 руб
04.03.2026
Горничная в отель Вахта с проживанием
108 000 руб
27.04.2026
Сотрудники и уборщики в ресторан быстрого питания г. Екатеринбург
280 руб
28.04.2026
Вахта с проживанием в Краснодарском крае
105 000 руб
06.05.2026
Повар/Кассир Вахта в Геленджике
100 800 руб
05.05.2026
Требуется бармен-официант
120 000 руб
17.11.2025
Продавец кассир в кондитерскую
30 000 руб
03.05.2025
Официант в ресторан
200 000 руб
05.11.2025
Сотрудники и уборщики в ресторан быстрого питания г. Волгоград
280 руб
28.04.2026
ВАХТА Общепит Москва и Московская область (точка подбирается ближе к месту проживания)
180 000 руб
21.05.2026
Уборщики и сотрудники в ресторан быстрого питания
280 руб
28.04.2026
Летний бармен
25 000 руб
15.05.2026
Требуется руководитель кафе
Без цены
10.03.2026
Требуется кухонный работник
40 000 руб
06.05.2026
Лёгкая и доходная работа для девушек, в Москве
900 000 руб
13.05.2026
Поиск людей для сотрудничества
Без цены
11.11.2025
Требуется уборщица
15 000 руб
26.09.2025
Ищем официантов
150 000 руб
13.04.2026
Требуется администратор
50 000 руб
26.09.2025
Требуется охраниик
3 000 руб
24.04.2025
Требуется работа
Без цены
27.06.2025
Требуется сушист с опытом работы
5 000 руб
03.05.2025
Пекарь самсы в тандыре
5 000 руб
16.12.2025
Повар в столовую
50 000 руб
10.09.2025

Вакансии Уборщик ресторана быстрого питания Сотрудник ресторана быстрого питания Дополнительно: стабильная заработная плата, крутые бонусы г...