Объявления России Работа Ресторан, кафе, бар, ночной клуб
Обязанности:

Руководить производственно - хозяйственной деятельностью подразделения.
Направлять деятельность коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований.
Осуществлять расстановку поваров. Составлять график выхода поваров на работу.
Проводить бракераж готовой продукции.
Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Контролировать соблюдение требований к технологическому процессу, подаче блюд, правильному использованию продуктов, нормам хранения и обращения с продуктами, и другим санитарным нормам и правилам техники безопасности, персоналом кухни.
Требования:

Знание технологических процессов в общественном питании.
Знание современного технологического оборудования.
Пользователь MS Office.
Развитые управленческие, коммуникативные и организаторские способности, .
Системное мышление, умение работать на результат, самостоятельность, конструктивность, умение работать в интенсивном режиме, стрессоустойчивость, ответственность, пунктуальность.
Условия:

График работы 5*2.
Корпоративные льготы.
Цена: 45 000 руб 
Город:
Тип: Предлагаю работу
Автор:
Регистрация с 30.10.2018 Зарегистрирован
Дата: 30.10.2018 17:03
Номер: 1886247
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 500 (Сделать заметнее)
Ответов по Email: 0
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
ВИП Объявления
Английский, немецкий, французский и другие языки онлайн с носителями
 (8.95)
Москва
1 390 руб
Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс
 (11.43)
Москва
45 000 руб Скидка –50%
Услуги частного детектива
1 000 руб
Москва
8 000 000 руб
Частный детский сад в ЗАО ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС.I
 (4.39)
Москва
70 000 руб Скидка –20%
Расслабляющий лечебный массаж
Симферополь
3 500 руб
Кровати металлические для взрослых, Кровати из 51 трубы, кровати оптом и в розницу
 (8.62)
Мытищи
2 700 руб
Частная школа в ЗАО ОБРАЗОВАНИЕ ПЛЮС.I
Москва
90 000 руб
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма служит только для жалоб на нарушение Правил/Закона. НЕ используйте её для отзывов о плохом качестве товара/услуги. Отзывы о качестве товара/услуги оставляйте в комментариях внизу страницы!
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей:
Введите буквы с картинки кириллицей